草莓拿破崙千層酥&768階手捍蘋果千層酥
 
妳還在買現成的起酥皮嗎？
使用天然奶油讓妳吃得安心
這次工程獅為大家帶來超簡易手捍千層
現桿現烤的派皮超酥脆
 
#個人實做
#CP值爆表的一堂課
 
草莓拿破崙千層酥
平整酥脆的千層派皮~
穿著糖衣的千層酥、香草卡式達與草莓的多層次口感
保證是每年都想嘗一口的甜點
甜中帶酸像極了愛情
 
768階手捍蘋果千層酥
美味的焦糖肉桂蘋果佐以滑順的香草卡士達
咬下去酥中帶軟 一口接一口
損耗低的操作手法 沒有剩餘麵團
不用模具成形也能做出美味的蘋果千層酥
 
課程內容:
256層奶油起酥皮實作
焦糖蘋果示範
卡士達醬實作
草莓拿破崙千層酥組裝及裝飾
768階手捍蘋果千層酥組裝實作
杏仁酥條實作
脆糖酥糖實作
 
課程時間：01/30 09:00-13:00
 
課程材料費用：2600 (含材料、講師、講義、器具、場地）
加贈不鏽鋼可調節式擀麵棍(市值近400)
 
 
每人可帶回:
草莓拿破崙千層酥X1
768階手捍蘋果千層酥X2
杏仁酥條X6
脆糖酥條X6
精美講義
 
師資: 嘉吉老師
烘焙工程獅的甜點廚房的負責人
美味生活 影音料理之美味名人專家
網路擁有許多喜愛烘焙粉絲的工程獅
擁有二本著作：
百變PIZZA機料理 / 億萬商機鳳梨酥！(協力)
曾經是一名程式設計師，程式開發工作15年。為了家人的健康而開始了手作烘焙之旅. 單純、原味、無添加物的烘焙是老師一直以來的初衷
 
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地　　址：台南市北區北成路73號
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