【小吃創業專班】日常餅食
（蔥油餅+台南蛋餅+蔥肉餅）
 
屬於我們台灣人的日常美味
不論何時都能夠嚐上一嚐
餐桌上、早點、午餐、晚餐、宵夜
都有我們每個人對於餅的眷戀
 
課堂上我們將實作三種餅的製作與手法
自己桿出一張張對於家鄉味的滋味
從麵粉開始，直至完成三種不同口味餅食
 
課程內容：
✔兩種不同麵團、三種不同口味的變化
✔台南蛋餅操作
✔蔥油餅（抓餅）操作
✔蔥肉餅操作
✔辣椒醬油示範
✔各種餅的保存解說
✔售價計算分析
 
 
課程時間：
02/03 (三) 早09:30-12:30
課程費用：
1300（含材料、師資、講義、器具、場地）
P.S愛護地球~請攜帶保鮮盒將成品帶回家喔!!
 
講師簡歷：
王俊之
社區工會職訓中心-專任講師
那個時代法式餐廳 甜點主廚
台南女中-家政課配合講師
斗六Chico餐廚-餐飲顧問
食上煮義-甜品顧問
小餐桌私廚-創辦人與主廚
Bar Home-行政主廚
可可聯盟-巧克力烘焙講師
卡提諾廚房-頻道主廚
萬記白美娜-研發老師
────────────
線上報名：https://www.surveycake.com/s/QmRYA
LINE   ID：2815577
地　　址：台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞．健保40%
✨各類補助職訓課程
✨提供企業包班包課、場地租借

#台南 烘焙課程 烘焙教室 烘焙證照 烘焙麵包丙級 烘焙蛋糕丙級 烘焙DIY
#日常餅食創業小吃 #台灣創業小吃 #王俊之
#台南 廚藝課程  廚藝教室 西餐課程 異國料理 
#台南 飲料調製證照班 咖啡拉花 
#台南職業工會 勞健保加保 投保 諮詢 中餐工會 餐飲工會