廚藝課程

  • 雙口味鍋貼&酸辣湯〔王俊之〕

  • 小吃小資創業班的第二彈開課囉~
    這次出場的是"鍋貼與最搭的酸辣湯"
    小店面或小餐車就能開啟的賺錢之路!
    一起來包包桿桿鍋貼
    煎的酥酥脆脆搭配酸v微辣的湯頭
    不論是創業或是在家製作台式美食
    健康好吃的必備美食技能 
     
    課程內容:
    ✔鍋貼皮手桿製作
    ✔高麗菜鍋貼包餡製作
    ✔高麗菜肉蝦鍋貼包餡製作
     
    加碼示範:
    ✔高麗菜肉鍋貼餡料製作
    ✔高麗菜肉蝦鍋貼餡料製作
    ✔酸辣湯烹煮製作
     
    帶回成品:
    高麗菜肉鍋貼20顆
    高麗菜肉蝦鍋貼10顆
    酸辣湯 1碗
     
    課程時間:
    04/23(四)18:00~21:00
     
    課程費用:
    $1500 (費用含師資、講義、材料、場地)
     
    ✔贈-包裝盒、紙碗
    ***提供飲料吧***
     
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    講師簡歷:
    王俊之 老師
     
    社區工會職訓中心-專任講師
    那個時代法式餐廳 甜點主廚
    台南女中-家政課配合講師
    斗六Chico餐廚-餐飲顧問
    食上煮義-甜品顧問
    小餐桌私廚-創辦人與主廚
    Bar Home-行政主廚
    可可聯盟-巧克力烘焙講師
    卡提諾廚房-頻道主廚
    萬記白美娜-研發老師
     
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    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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