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親愛的我把麵包跟甜點合體了〔葉子翔&宗小宗〕
雙師聯手出擊< NONO師傅 跟 宗小宗師傅>
麵包X甜點？！
把麵包跟甜點結合在一起！
不是單純只把兩樣東西放在一起
用甜點餡料的概念與麵包主體結構創造出新的食感與味蕾
（雪山蕾蒙 +艾克莉kit kat+布里甜心捲
+翡翠蔥花捲+堅果巧克力費南雪+莓果維也納）
雪山蕾蒙 ：鮮奶優格麵包佐檸檬卡士達醬 ，再裹上綿密細緻的炙燒蛋白霜，概念取自於法式檸檬塔的發想
艾克莉kit kat：脆片巧克力麵包，內餡發酵奶油搭配kit kat脆片與花生醬
布里甜心捲：覆盆莓蛋糕捲與布里歐麵包一起捲起來烤焙
翡翠蔥花捲：利用鮮奶優格麵包桿平灑上新鮮的蔥花，玉米粒，擠上特製的沙拉醬烘烤後，捲成像蛋糕捲一樣的鹹麵包捲，適合當早餐，點心的一款商品
堅果巧克力費南雪 ：使用直接法不隔夜靜置直接烘烤，表面鋪上莓果醬與堅果，添增豐富層次口感
莓果維也納：當若竹哥遇上法芙娜妹碰出火花的酸甜滋味，就是要搭配上讓人有初戀的莓果奶油霜
課程時間：
5/13（三）09：30~16：30
課程費用：
4000（含材料、師資、講義、場地）
────────────
線上報名：https://reurl.cc/7X9rgQ
LINE ID：2815577
地 址：台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞．健保40%
✨各類補助職訓課程
✨提供企業包班包課、場地租借
#台南 烘焙課程 烘焙教室 烘焙證照 烘焙麵包丙級 烘焙蛋糕丙級 烘焙DIY
#親愛的我把麵包跟甜點合體了 #葉子翔nono #宗小宗
#台南 廚藝課程 廚藝教室 西餐課程 異國料理
#台南 飲料調製證照班 咖啡拉花
#台南職業工會 勞健保加保 投保 諮詢 中餐工會 餐飲工會


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