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低醣高纖無麩質 法式檸檬塔〔Ann〕
特邀ANN老師在課程中指導如何製作特殊族群可以吃到健康檸檬塔，除了兼顧美味，也可以做好飲食控制，維持健康的身段，讓甜點不只可以療癒，也可以放心品嚐，血糖不飆升！
適合族群：
健身 減脂者
高血糖
麩質過敏者
生酮飲食者
選用１：黃檸檬&青檸
抗菌消炎
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。
美容效果
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
選用２：無麩質
麩質（gluten），又稱為麩質蛋白、麵筋、麵筋蛋白、谷膠蛋白，是存在於許多穀物中的一種穀蛋白，在大麥、小麥、燕麥、黑麥等食物裡含量特別多。麩質蛋白無法像其他蛋白一樣，在人體腸道裡完全分解成小分子胺基酸，而是會保留由幾個胺基酸組成的小片段「多肽」，這些多肽在某些人身上會引發過敏反應，這也就是為什麼有些人必須吃無麩質飲食的原因。
小知識：
無麩質飲食：
乳糜瀉（Celiac disease）
小麥過敏（Wheat allergy）
麩質不耐症
課程內容：
✔法式檸檬塔實作
✔指導如何製作無麩質 低醣配方製作塔皮
✔塔皮捏製
✔調製完美比例檸檬蛋奶醬
✔接單量產指導
帶回成品：
檸檬塔6吋*1
迷你檸檬塔3吋*2
課程時間：
05/22 (五)18:00-21:00
課程費用：https://reurl.cc/7X9rgQ
$1990（含場地、師資、講義）
***提供飲料吧***
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講師簡歷：
ANN 老師 Ann R
任郁筠 Ann 老師
高雄華德工家職探講師
左營富民育兒資源中心活動講師
新竹36烘焙教室講師
台北天母創意烘焙義藝想學院 講師
新竹品法烘焙教室講師
桃園熊熊君講師
苗栗愛莉絲烘焙教室講師
台中禾沐烘焙講師
高雄媽咪親子烘焙教室講師
相關證照:
烘焙乙級 西點麵包
烘焙乙級 麵包餅乾
烘焙乙級 西點餅乾
烘焙丙級 蛋糕
韓國KNDA協會證書
惠爾通3翻糖
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線上報名：https://reurl.cc/7X9rgQ
LINE ID：2815577
地 址：台南市北區北成路73號
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