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營業版蘭州拉麵〔魏艷〕
營業版【蘭州拉麵】
金牌主廚：魏艷老師來囉～～
蘭州拉麵是代表蘭州的飲食文化之一
對於很多人來說牛肉麵是每日的必須
蘭州拉麵的特色：
湯要清、麵要黃、蘿蔔要白、撒上蒜苗&香菜、煸辣椒油不可少！
曾赴蘭州將其拉麵的製作、特徵、精隨反覆實作後
化繁為簡將在課堂上與大家分享
從和麵到拉麵等工序…每一步驟都不馬虎的傳授
特邀 金牌主廚：魏艷老師 南下教學
課程內容：
✔油潑辣子製作
✔清燉牛肉湯熬煮
✔豚骨湯熬煮
✔牛肉的滷製
加碼示範：
✔麻醬乾拌麵
✔特色小菜示範
課程時間：
05/28 (四) 09：30~15：00
課程費用：
2200（含材料、師資、講義、場地）
提供飲料吧
────────────
講師簡歷：
@魏艷 老師
@艷的愛料理
生長在大陸江蘇，精通中式麵點、港式點心
文華東方酒店集團-擔任港式點心師
古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
中國上海「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」中國廚藝高級技能證書
中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
────────────
線上報名：https://reurl.cc/7X9rgQ
LINE ID：2815577
地 址：台南市北區北成路73號
✨政府補助→ 勞．健保40%
✨各類補助職訓課程
✨提供企業包班包課、場地租借
#台南 烘焙課程 烘焙教室 烘焙證照 烘焙麵包丙級 烘焙蛋糕丙級 烘焙DIY
#營業版蘭州拉麵課程 #金牌主廚魏艷
#台南 廚藝課程 廚藝教室 西餐課程 異國料理
#台南 飲料調製證照班 咖啡拉花
#台南職業工會 勞健保加保 投保 諮詢 中餐工會 餐飲工會
金牌主廚：魏艷老師來囉～～
蘭州拉麵是代表蘭州的飲食文化之一
對於很多人來說牛肉麵是每日的必須
蘭州拉麵的特色：
湯要清、麵要黃、蘿蔔要白、撒上蒜苗&香菜、煸辣椒油不可少！
曾赴蘭州將其拉麵的製作、特徵、精隨反覆實作後
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特邀 金牌主廚：魏艷老師 南下教學
課程內容：
✔油潑辣子製作
✔清燉牛肉湯熬煮
✔豚骨湯熬煮
✔牛肉的滷製
加碼示範：
✔麻醬乾拌麵
✔特色小菜示範
課程時間：
05/28 (四) 09：30~15：00
課程費用：
2200（含材料、師資、講義、場地）
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講師簡歷：
@魏艷 老師
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生長在大陸江蘇，精通中式麵點、港式點心
文華東方酒店集團-擔任港式點心師
古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師
喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
中國上海「味Fusion創意廚房先鋒料理培訓」中國廚藝高級技能證書
中國上海市職業技能鑑定中心中式麵點師合格
台中文化觀光協會第一屆「廚藝大師廚藝競賽」榮獲職業組金牌主廚獎
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