烘焙麵包

  • 手桿雙色可頌&可頌肉桂捲〔曾昭曆〕

  • 法式手桿雙色可頌 & 可頌肉桂捲
    超級吸睛且色彩豐富的雙色可頌
    在進行桿捲的過程中形成了兩種顏色交替的層次
    如何製作完美的雙色可頌,在製作上有很多需要注意的細節
    邀請 @曾昭曆 老師南下開課囉~

    課堂中除了製作美美的雙色可頌
    還會指導大家如何不浪費可頌切邊
    將切邊變化成另一種產品:可頌肉桂捲!
    喜歡酥酥脆脆可頌口感千萬不要錯過,快報名報起來

    課程內容:
    可頌麵糰製作
    桿捲包油技巧
    可頌塑型烘焙
    加碼示範可頌變化品項--可頌肉桂捲
     
    帶回成品:
    手桿雙色可頌*5
    可頌肉桂捲*1
     
    課程時間:
    06/11 (四) 09:30-14:30
     
    課程費用:
    1800 (含材料、師資、講義、器具、場地)
    贈成品盒,提供飲料吧
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    線上報名https://www.surveycake.com/s/zXxNx
    LINE   ID2815577
    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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