蛋糕甜點

  • 花好月圓中秋伴手禮專修班〔呂昇達〕

  • 獨家假日班《中秋限定開跑》
    全台巡迴 台南場
    重量級烘焙職人呂昇達 老師
     
    【花好月圓中秋伴手禮專修班】
    (蛋黃酥+千層芋頭酥+綠豆椪+金鑽鳳梨酥)
    想學正統道地的古早味台式月餅嗎?
    呂昇達老師設計了台式月餅經典必學的四大天王
    各種不同種類的奶油與酥餅皮之間的差異,課程中完整收錄
    每種口味都可以親手實際操作稈捲和包餡的過程~
    #中秋限定 #接單神器 #新手也可參加
     
    採用發酵奶油製作油皮油酥的的千層芋頭酥
    採用豬油製作製作油皮油酥的的古早味蛋黃酥
    採用無水奶油製作製作油皮油酥的的古早味綠豆椪
    採用無水奶油&發酵奶油製作酥皮的經典金鑽鳳梨酥
     
    課程內容:
    千層芋頭酥 
    古早味蛋黃酥
    古早味綠豆椪
    經典金鑽鳳梨酥
    隱藏版月餅《無名》


    帶回成品:
    千層芋頭酥x2
    古早味蛋黃酥x2
    古早味綠豆椪x2
    經典金鑽鳳梨酥x2
    隱藏版月餅x1


    課程時間:
    06/12 () 0900~1300 (已額滿)
    06/13 () 1500~1900 (已額滿)
    07/05(日) 09:00~13:00 (最新加開)




    費用:2500,贈月餅禮盒
    (含材料、師資、講義、器具)
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    講師簡歷:
    呂昇達老師
    銘珍食品烘焙技術顧問 
    統一麵粉 烘焙技術顧問 / 講師
    元寶食品 依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師
    晶華酒店 服務經理
    高雄餐旅大學 烘焙講師
    元培科技大學 烘焙講師
    中國醫藥大學 烘焙講師
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    線上報名https://www.surveycake.com/s/zXxNx
    LINE   ID2815577
    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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