烘焙麵包

  • 乳酪核桃奶油軟法〔依蓮娜〕

  • 【兩款軟式法國麵包】(乳酪丁&核桃奶油)
    大朋友、小朋友都喜愛的軟法
    不需攪拌器,就可做出Q彈的歐風麵包
    藉由手的力量感受麵筋的形成,判斷麵團的完成階段
     
    使用整塊的乳酪丁,經過高溫烘烤還能吃得到整塊乳酪喔~
    鹹香的味道大人小孩都喜歡
    同場加映核桃奶油乳酪
    讓大家一次能品嘗到兩種乳酪製品的不同風味
    邀請  藍帶甜點高級班- 依蓮娜 老師
     
    課程內容:
    ✔乳酪丁軟式法國 (實作)
    ✔核桃奶油乳酪軟式法國 (示範)
     
    帶回成品:
    乳酪丁軟式法國麵包x2 (13-15cm大小)
     
    課程時間:
    6/23 (二) 09:30-13:00(時間至成品完成)
     
    課程費用:
    1300,贈麵包袋
    (含材料、師資、講義、器具、場地)
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    講師簡歷:
    @Elena Liu 老師
    @依蓮娜手作烘焙 負責人
    嘉義餐飲職訓中心專任講師
    雲林餐飲工會講師
    東京藍帶甜點高級高畢業
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    線上報名https://www.surveycake.com/s/zXxNx
    LINE   ID2815577
    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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