烘焙麵包

  • 東霖食品烘焙回饋講習〔吳宗諺〕

  • 桃園朵拉烘焙小舖創立人兼主廚 吳宗諺師傅來囉!
    這次與東霖食品帶來超超超值的課程與贈品,
    認識吳宗諺師傅的朋友都知道,
    師傅最擅長的就是將健康的食材融入,
    做出超越想像的美味麵包。
     
    課程內容:
    亞麻籽黑芝麻
    亞麻籽擁有豐富的Omega3.6.9
    用最簡單的方式教大家學到最好吃黑芝麻餡
     
    低GI甜甜圈
    使用了部份椰粉
    配方內的糖跟裝飾用的糖都使用了升糖指數最慢的椰糖取代,想吃甜甜圈再也不用擔心甜度過高的問題了!
     
    Kit kat 柑橘
    將全球大受歡迎的kit kat
    包入了巧克力麵包,用了特別的包餡法
    讓烘焙過後的kit kat巧克力依舊保有酥脆的口感
    塔配上頭裝飾用的~柑橘片,完美的展現Kit kat巧克力跟柑橘巧克力麵包的絕美搭配!
     
    課程時間:7/17(五) 1300-1600

    課程費用:800
    上課贈品(市值620):
    1.烹飪烘焙椰子油500克一罐(市價300)
    2.樂味福椰子粉500克一包(市價100元)
    3.三花特濃奶基底四罐(市價220元)
    4.上課成品麵包各一個
     
    主廚:吳宗諺
    主廚經歷
    2009 創立「朵拉烘焙小舖」
    2009 寰宇廣播電台採訪
    2010 蘋果日報報導,赴日本進修
    2011 食尚玩家採訪,赴日本進修
    2012 中天電視採訪
    2013 中天新聞採訪
    2014 桃園農會講師
    2015 桃園區農會烘焙比賽評審
    2016 赴義大利、英國、法國進修   
    2017 非凡大探索採訪
    2018 《Bread 美味、想像、實踐!》著作
    2019 東霖、雀巢烘焙顧問講師

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    地  址:台南市北區北成路73
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