烘焙麵包

  • Q彈百變貝果〔陳明忠〕

  • 培根乳酪+墨魚總匯+藍莓乳酪
     
    貝果(bagel) 是一款鹹甜都很百搭的麵包
    外皮香脆内部紮實Q彈有嚼勁
    快來和老師一起學習,創作專屬你的好味道
    經典不敗百變吐司作者- 愛與恨 老師
     
    課程內容:
    ✔麵糰製作
    ✔整型手法技巧
    ✔燙麵技巧教學
    ✔餡料製作教學
    ✔培根乳酪貝果製作
    ✔墨魚總匯三明治貝果製作
    ✔藍莓乳酪貝果製作
     
    帶回成品:
    ✔培根乳酪貝果x2
    ✔墨魚總匯三明治貝果x2
    ✔藍莓乳酪貝果
     
    課程時間:
    7/28 (二)  09:00~13:00
     
    課程費用:
    2000,贈麵包袋
    (含材料、師資、講義、器具、場地)
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    講師簡歷:
    @愛與恨
    @陳明忠 老師
    大台南市社區工會- 職訓中心 講師
    一輩子給了烘焙,當推出的產品成功了,是一種「愛」
    反之,失敗了,便不停自省,是一種「恨」,構成了人生的「愛與恨」
    這是愛與恨老師藝名的由來。而他也期待,透過他的教學
    讓猶如一張白紙的新手全新上彩,烘焙畫布更美麗。
    經典不敗台式麵包- 作者
    經典不敗百變吐司- 作者
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    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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