蛋糕甜點

  • 英式伯爵栗香蛋糕捲〔葉子翔〕

  • 【英式伯爵栗香蛋糕捲
    伯爵茶特有的香氣,融入輕柔的蛋糕體
    有著英式風格style
    內餡也是由伯爵茶燜製而成的
    濃郁香堤搭配蜜漬栗子粒
    下午茶時間配上一杯英式無糖紅茶
    真是太幸福了~~
     
    課程內容:
    伯爵栗香蛋糕捲製作
    輕柔蛋糕體製作技巧
    抹餡手法技巧
    濃郁紅茶香堤製作(示範)
     
    可帶回成品:
    英式伯爵栗香蛋糕捲*1條
     
    課程時間:
    11/26 () 1400~1600
     
    研習費用:
    1600,贈蛋糕盒
    (含材料、講師、講義、器具、場地)
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    講師簡歷:
    @葉子翔 老師
    @NONO菓子工坊 
    Breadnacafe西點主廚
    法歐米西點主廚
    Lalos西點主廚
    萬豪酒店副主廚
    法米法式甜點主廚
    ISM甜點客座主廚
    法國Bellouet conseil甜點進修
    義大利Red academy甜點進修
    Gâteaux聖誕節慕斯蛋糕比賽-最佳創意獎
    Gâteaux蛋糕協會評審委員
    德霖技術學院約聘教師
    實踐大學約聘教師
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    線上報名https://www.surveycake.com/s/zXxNx
    LINE   ID2815577
    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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