蛋糕甜點

  • 海獺布雪造型棉花糖〔林憶雯〕

  • 療癒系【海獺造型。布雪棉花糖
    我輕輕的嚐一口布雪棉花糖
    還在回味給過的美味
    最早是西方貴族間在品嚐的甜點
    傳至日本,最後在日本成為受歡迎的甜點
    細膩的蛋糕體,鬆軟美味
    內餡則為淡淡果香的棉花糖
    棉花糖內可加入果醬內餡,多層次的口感豐富美味
    Even老師教大家如何運用模型製作出海瀬造型的棉花糖
    如此可愛療癒的造型,讓人捨不得吃下肚
     
    課程內容:
    ✔棉花糖內餡(可變化各種口味)(實做)
    ✔海瀬棉花糖造型(可變化各種口味)(實做)
    ✔造型棉花糖表情繪圖 (實做)
    ✔布雪蛋糕體 (示範)
     
    可帶回成品:
    ✔2組原味布雪棉花糖蛋糕
    ✔4組海瀬造型布雪棉花糖蛋糕
     
    課程時間:
    12/05 (六) 09:00~12:30
     
    材料清潔費:
    1800,贈成品盒
    (含材料、講師、講義、器具、場地)
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    講師簡歷:
    @Even 林憶雯 老師
    @Even 料理.烘焙
    大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
    台灣莘莘烘焙行負責人
    艾葳咖啡甜點主廚
    ISPAVITA飯店甜點主廚
    台糖研發料理師
    果漾莊園果亁餅乾專案顧問
    台灣全台28家烘焙.料理教室老師
    上海方太廚具烘焙.料理教室老師
    上海法蘭達烘焙教室老師
    北京拓思科技有限公司平台烘焙.料理合作老師
    著作:超療癒造型甜點
    著作:泰式餐桌~給初學者的第一本書
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    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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