蛋糕甜點

  • 日式咖啡廳蛋糕捲〔呂昇達〕

  • ~呂昇達老師の甜點講堂~
    日式咖啡廳蛋糕卷課程 
    懷念在日本東京傳統咖啡廳
    點一杯深焙的黑咖啡
    搭配上具有日式風格的洋果子蛋糕
    簡單樸實卻讓人印象深刻
    悠閑的度過下午時光~ 
    #米歇爾柯茲巧克力 #北海道乳霜
     
    實作課程內容
    【日式紅茶戚風蛋糕捲】
    【巧克力鹽之花奶油蛋糕捲】
    【Mascarpone北海道生乳霜】
    【鹽之花檸檬蜂蜜奶油霜】
     
     
    課程時間:03/19 (五) 15:00~19:00
     
    代收材料費用:2500元
     (含材料、講師、講義、器具、場地)
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    講師簡歷:
    @呂昇達 老師
    @呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
    大台南市社區工會-職訓中心 專任講師
    統一麵粉 烘焙技術顧問 / 講師
    元寶食品 依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師
    法國藍絲可產品技術
    德國白美娜商品開發顧問
    Thermomix 烹飪訓練講師
    Valrhona & Republica Del Cacao 烘焙技術顧問
    可可聯盟巧克力烘焙技術顧問
    晶華酒店服務經理
    高雄餐旅大學 烘焙講師
    著作
    《呂昇達經典麵包配方私房迷人料理》
    《呂昇達 美味戚風蛋糕 X 巧手烘焙小西點》
    《呂昇達 餡料點心黃金比例101
    100%幸福無添加:呂老師的80 道五星級餅乾與點心》
    《手揉麵包教科書:呂老師的86 款超手感麵包全集》
    《呂昇達老師的甜點日記》
    《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》
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    線上報名https://www.surveycake.com/s/QmRYA
    LINE   ID2815577
    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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