蛋糕甜點

  • 丸久小山園抹茶甜點專修〔呂昇達〕

  • 【丸久小山園抹茶甜點專修】
    每年45月份就是日本抹茶採收的季節
    感受當季新鮮抹茶的魅力,在都市中寧靜的片刻
    就在抹茶香氣的氛圍中暫留
    洋菓子專門店的明星商品:小山園抹茶可麗露
    #日本抹茶季 #烘焙新手必學典伴手禮
     
    課程內容
    小山園夏威夷豆塔
    小山園抹茶達克瓦茲
    小山園抹茶雪球餅乾
    鹽之花抹茶奶油霜
    加碼示範
    小山園抹茶可麗露
     
    帶回成品:
    小山園夏威夷豆塔 1
    小山園抹茶達克瓦茲 2
    小山園抹茶雪球餅乾 8
    小山園抹茶可麗露 1
     
    課程時間:
    04/16 () 1500~1930
     
    研習費:
    2500含材料、講師、講義、器具、場地
    (環保愛地球,請攜帶裝成品容器唷)
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    講師簡歷:
    @呂昇達 老師
    @呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
    大台南市社區工會-職訓中心 專任講師
    統一麵粉 烘焙技術顧問 / 講師
    元寶食品 依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師
    法國藍絲可產品技術
    德國白美娜商品開發顧問
    Thermomix 烹飪訓練講師
    Valrhona & Republica Del Cacao 烘焙技術顧問
    可可聯盟巧克力烘焙技術顧問
    晶華酒店服務經理
    高雄餐旅大學 烘焙講師
    著作
    《呂昇達經典麵包配方X 私房迷人料理》
    《呂昇達 美味戚風蛋糕 X 巧手烘焙小西點》
    《呂昇達 餡料點心黃金比例101
    100%幸福無添加:呂老師的80 道五星級餅乾與點心》
    《手揉麵包教科書:呂老師的86 款超手感麵包全集》
    《呂昇達老師的甜點日記》
    《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》
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    線上報名https://www.surveycake.com/s/QmRYA
    LINE   ID2815577
    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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