烘焙麵包

  • 經典台灣麵包&基礎白吐司專修〔呂昇達〕

  • 呂昇達老師 2021 最新課程
    【經典台灣麵包 & 基礎白吐司專修】
    #冷藏法的熟成美味
    #鬆軟美味無添加
    #家庭廚房變身麵包坊
     
    來了~~~ 大家期待已久的
    經典台灣麵包&白吐司的特別課程來啦!!
    專業麵包店必備的冷藏中種法技術教學
    暢快淋漓的製作各式經典台灣風味麵包
    還有經典極致的白吐司製作教學
    想要了解怎麼做出簡單美味又好吃的吐司嗎
    趕快來參加吧!!!
     
    課程內容:
    ✔超鬆軟極致白吐司
    ✔菠蘿奶油麵包
    ✔古早味蔥花麵包
    ✔墨西哥奶酥麵包
    ✔雞蛋馬鈴薯沙拉麵包
     
    私心加碼:
    ✔老師想吃的肉鬆麵包
    ✔經典紅豆麵包(iti國際評鑒二星的高雄九號紅豆製作)
     
    課程時間:

    10/08 (五) 09:00~14:30
     
    研習費:
    2500含材料、講師、講義、器具、場地
    (環保愛地球,請攜帶裝成品容器唷)
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    講師簡歷:
    @呂昇達 老師
    @呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
    大台南市社區工會-職訓中心 專任講師
    統一麵粉 烘焙技術顧問 / 講師
    元寶食品 依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師
    法國藍絲可產品技術
    德國白美娜商品開發顧問
    Thermomix 烹飪訓練講師
    Valrhona & Republica Del Cacao 烘焙技術顧問
    可可聯盟巧克力烘焙技術顧問
    晶華酒店服務經理
    高雄餐旅大學 烘焙講師
    著作
    《呂昇達經典麵包配方X 私房迷人料理》
    《呂昇達 美味戚風蛋糕 X 巧手烘焙小西點》
    《呂昇達 餡料點心黃金比例101
    100%幸福無添加:呂老師的80 道五星級餅乾與點心》
    《手揉麵包教科書:呂老師的86 款超手感麵包全集》
    《呂昇達老師的甜點日記》
    《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》
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    線上報名https://www.surveycake.com/s/QmRYA
    LINE   ID2815577
    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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