蛋糕甜點

  • 角落生物法式馬卡龍〔Ann〕

  • 可愛小夥伴角落生物馬卡龍】
    法式造型馬卡龍~角落生物
    #個人實作一人一機
     
    課程內容:
    法式馬卡龍麵糊製作
    如何判斷麵糊是否消泡
    如何判斷是否可進入烤培程序
    甘納許製作
    角色裝飾五官定位
    巧克力飾片製作
     
    課程時間:
    04/17()09:00~13:00
     
    研習費:
    2000含材料、講師、講義、器具、場地
     
    帶回成品:
    包袱巾、恐龍、貓咪、炸蝦
    還有一堆馬卡龍
    (環保愛地球,請攜帶裝成品容器唷)
     
    講師簡歷:
    @ann ren
    @ANN R老師
    大台南市社區工會- 職訓中心 專任講師
    高雄華德工家職探講師
    左營富民育兒資源中心活動講師
    新竹36烘焙教室西點講師
    新竹品法烘焙教室西點講師
    台北橙品烘焙廚藝西點講師
    苗栗愛莉絲烘焙教室西點講師
    台中禾沐烘焙教室講師
    台中大里小東方烘焙材料 講師
    台中甜蜜屋 講師
    台中大里小東方 講師
       
    著作:             
    烘焙食品乙級考照寶典(新文創文化) 108/10/23出版
    2020媽祖美食節 馬卡龍銀牌
    2020易牙美食節評審
    2020荷蘭盃國際賽評審
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    線上報名https://www.surveycake.com/s/QmRYA
    LINE   ID2815577
    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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