證照班

  • 國際精品咖啡SCA入門證照

  • ☕【國際精品咖啡SCA入門證照】
    課程涵蓋咖啡概論、感官開發、認識生豆、烘焙基本原理
    使學員能了解一杯咖啡由種植到杯子的所有歷程



     課程大綱:
    ✔ 咖啡的起源
    ✔ 傳播歷史、品種、栽種、採摘
    ✔生豆後製處理、介紹、品嚐、分級、包裝
    ✔基礎感官體驗、杯測方法介紹
    ✔杯測演練
    ✔咖啡瑕疵風味的辨識
    ✔咖啡熟豆的包裝與保存
    ✔SCA 線上筆試 

    課程時間:
    06/02(四)、06/09(四)18:00~21:00
    共兩堂

    課程費用:6000,含考試及證照費用
    材料、師資、講義、器具、場地

    課程報名:https://www.surveycake.com/s/QmRYA
     
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    講師簡歷:
    石正玲 老師
    精品咖啡協會SCA授權考官(AST)
    國際精品咖啡協會SCA沖煮專業級證照
    國際精品咖啡協會SCA烘豆專業級證照
    國際精品咖啡協會SCA義式咖啡大師專業級證照
    國際精品咖啡協會SCA生豆專業級證照
    美國精品咖啡協會SCAA金盃沖煮師認證
    國際咖啡品質協會(CQI Q Grader)咖啡品質鑑定師
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    LINE   ID2815577
    地  址:台南市北區北成路73
    政府補助→ 勞.健保40%
    各類補助職訓課程
    提供企業包班包課、場地租借


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