-
【法式達克瓦茲專修班 Dacquoise】第三班
#個人獨立操作
經典的法式甜點「達克瓦茲 Dacquoise」
外脆內軟的餅殼令人愛不釋手
這次呂昇達老師要一口氣為大家帶來四款口味
經典香草奶油
鹽之花焦糖奶油
丸久小山園抹茶奶油
法芙娜巧克力奶油
每人獨立操作屬於自己的達克瓦茲蛋糕&經典法式奶油曲奇
老師會一步步指導製作上的所有細節
零基礎也不用擔心
輕鬆學會五星級的法式甜點
課程內容：
法式達克瓦茲（單人獨立操作）
經典法式奶油曲奇（單人獨立操作）
義式香草奶油
鹽之花焦糖醬
丸久小山園抹茶奶油
法芙娜巧克力奶油
────────────
課程時間：12/07(三) 15:00~19:00
研習費用：2500(含材料、講師、講義、器具、場地)
────────────
講師簡歷：
@呂昇達 老師
@呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making
大台南市社區工會-職訓中心 專任講師
統一麵粉 烘焙技術顧問 / 講師
元寶食品 依思尼乳製品烘焙顧問 / 講師
法國藍絲可產品技術
德國白美娜商品開發顧問
Thermomix 烹飪訓練講師
Valrhona & Republica Del Cacao 烘焙技術顧問
可可聯盟巧克力烘焙技術顧問
晶華酒店服務經理
高雄餐旅大學 烘焙講師
著作
《呂昇達經典麵包配方X 私房迷人料理》
《呂昇達 美味戚風蛋糕 X 巧手烘焙小西點》
《呂昇達 餡料點心黃金比例101》
《100％幸福無添加：呂老師的80 道五星級餅乾與點心》
《手揉麵包教科書：呂老師的86 款超手感麵包全集》
《呂昇達老師的甜點日記》
《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》
────────────
地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場
#社區工會 #職業工會 #職業訓練 #職訓中心 #政府補助 #勞健保 #台南證照班 #台南烘焙證照 #證照班 #台南飲料調製證照 #台南咖啡證照 #烘焙證照 #咖啡證照 #台南烘焙丙級證照 #台南烘焙蛋糕證照 #台南烘焙麵包證照 #烘焙蛋糕證照 #烘焙麵包證照 #台南烘焙教學 #台南甜點教學 #台南廚藝教學 #台南咖啡教學 #台南手作教學 #飲料調製證照 #台南烘焙課程 #台南甜點課程 #台南廚藝課程 #台南咖啡課程 #台南烹飪課程 #台南手作課程 #台南烘焙教室 #場地租借 #企業包班 #包班包課
