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【伯爵紅茶栗子蛋糕】
黃金栗子自帶香氣的鬆綿口感
在栗子最美味的時候
就是要自己做栗子餡才會完美
鬆軟綿密的紅茶栗子醬，搭配低糖柔軟的茶蛋糕和茶凍
好像置身坐在河口湖遙望著富士山一樣愜意☺️
課程內容：
《日式伯爵紅茶海綿蛋糕》
柔軟度不輸戚風蛋糕還能裝飾承重，打破海綿蛋糕乾硬印象的小秘密
《伯爵紅茶奶凍》
香柔滑嫩的口感一吃上癮，還能做杯子小布丁
《伯爵紅茶栗子醬》
全程自製低糖鬆軟，抹麵包做夾餡也超讚
《栗子鮮奶油》
栗子香氣綿密入口即化，動物性鮮奶油抹面與擠花都合適的濃度判斷
《海鹽奶蓋》
好操作的濃度判斷，鹹鹹甜甜搭配的薑薑好，打來泡黑咖啡也很搭～
《加高富士山造型抹面》
抹面裝飾成可愛的富士山造型，精緻又吸睛
帶品成品：
一顆約6寸加高的造型蛋糕
(請自備保冷袋保冰劑方便攜帶成品回家唷)
課程時間：12/20 (二) 09:00-13:00
研習費用：2500 ，含材料、講師、講義、器具、場地
師資簡歷：
@辛西亞老師
@Cynthia maker 辛西亞美嗑負責人
大台南市社區工會 專任講師
烘焙教學8年以上經驗
證書：
PME Sugar Paste
PME Sugar Flower
PME Royal Icing
Wilton Course 1、Wilton Course 2
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地 址：台南市永康區小北路22號
✨勞健保加保辦理
✨一般民眾皆可參加
✨教室後面有停車場
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